La cooperativa Il Sentiero, nata nel 1990 per l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, inizialmente nel settore della ristorazione collettiva, si è poi diversificata con un laboratorio di cartone ondulato, l’acquisizione di una gelateria e di un’attività di ortofrutta. Ha successivamente ampliato il suo impegno in progetti di sostenibilità e agricoltura sociale, investendo in infrastrutture e macchinari. Di recente ha avviato un progetto agricolo su un terreno acquisito nel 2021 e ha integrato una nuova linea produttiva per scatole in cartone nel 2022.