Durante la lavorazione siamo molto attenti a tagliare le zucchine nel giusto spessore, in maniera tale che una volta essiccate non risultino spesse bensì fragranti e sottili al punto giusto.

Per assaporare al meglio le zucchine noi consigliamo di accompagnarle semplicemente con del pane tostato, così da poterne assaporare la consistenza e il gusto.